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Renata Guirau

Soft drinks: nutricionista sugere bebidas sem álcool para apreciar sem abuso

Redação

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Foto/Imagem: Divulgação


A preocupação com o bem-estar nunca esteve tão em alta. Em virtude da pandemia de Covid-19, alguns hábitos passaram a ser repensados, principalmente os que envolvem os cuidados com a saúde. Uma pesquisa feita em outubro do ano passado, pelo Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (USP), constatou um aumento no consumo de frutas, hortaliças e feijão na sociedade.

Essa busca por uma alimentação com mais qualidade também aparece entre as principais tendências alimentares de 2021: diferentes pesquisas apontam para o interesse do consumidor em produtos funcionais e com mais benefícios nutricionais.

Pensando nisso, Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, destaca os soft drinks – como são chamados os drinks sem álcool – como uma opção saborosa, refrescante e mais saudável para comemorar sem exageros e sem prejudicar a saúde.

“Quando os ingredientes do drink são naturais, frescos, nós podemos aproveitar também os nutrientes contidos nessa bebida. Além disso, os drinks podem ajudar na nossa hidratação, o que é ideal para os dias mais quentes”, destaca Renata.

“Podemos acrescentar especiarias e chás no preparo dos drinks sem álcool, para dar sabor e também para agregar antioxidantes e fitoquímicos”, indica a especialista.

Mas, ainda que a bebida seja sem álcool, o consumo deve ser moderado: dependendo dos ingredientes e, principalmente, da adição de açúcar, o drink pode se tornar uma preparação de alto valor calórico ou mesmo atrapalhar o equilíbrio no consumo de outros alimentos ou refeições.

Ainda assim, vale apostar nessas opções para serem saboreadas em diferentes momentos. Renata separou três opções muito fáceis de preparar. Veja abaixo!

Drink de abacaxi com coco

  • 1 xícara de chá de abacaxi maduro picado
  • 1 xícara de água
  • ½ xícara de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de mel
  • suco de 2 limões
  • ½ xícara de água com gás

1) Bata no liquidificador o abacaxi, a água, o leite de coco, o mel e o limão.

2) Misture delicadamente a água com gás (sem bater) e sirva em seguida.

Drink de morango e uva

  • 1 xícara de morangos picados
  • 1 xícara de uvas vermelhas cortadas ao meio
  • 1 xícara de água
  • ½ xícara de suco de laranja
  • 200ml de água tônica

1) Bata no liquidificador os morangos, o suco de laranja, a uva e a água.

2) Acrescente a água tônica delicadamente (sem bater) e sirva em seguida.

Drink de café com noz moscada

  • 100ml de café coado
  • 100ml de leite de coco
  • 100ml de água de coco
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 pitada de cacau em pó
  • 1 xícara de chá de gelo

1) Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida.

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Coma em casa

Lockdown: restaurantes realizam promoções para delivery e take out no DF

Redação

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Redação
Foto/Imagem: Marri Nogueira

Ainda na tentativa de conter a disseminação do novo coronavírus, o Distrito Federal encontra-se novamente com parte das atividades comerciais suspensas. Entre elas, o setor de gastronomia que, durante 14 dias, só poderá atuar no delivery ou take out.

Com o fechamento das unidades, os pedidos de refeições via delivery se tornaram uma ótima opção para quem não quer deixar de comer seu prato favorito. Pensando nisso, restaurantes do DF aderiram aos aplicativos de entrega para que os amantes da gastronomia não deixem de apreciar as delícias locais.

Cantucci

No italiano Cantucci Osteria, o tradicional Almoço Executivo agora conta com um menu especial no período de lockdown. De segunda a sexta-feira, os clientes podem saborear as criações do chef da unidade, Rodrigo Melo, pelo valor de R$ 39. O restaurante está com desconto especial de 10% para os clientes que fizerem a retirada diretamente no balcão. Para quem fizer o pedido diretamente no telefone da unidade, a taxa de entrega terá um valor reduzido. Além disso, a unidade atua com delivery pelo aplicativo iFood. Confira as opções:

Picadinho da casa
picadinho ao demi glace, arroz branco, farofa de ovos e banana a milanesa.

Saint Peter a Muniere
tilápia ao molho de tomates frescos, champignon e alcaparras, arroz com amêndoas e batata souté.

Parmegiana di Pollo
parmegiana de frango, arroz branco e chips de batata.

Saint Peter con Insalata
tilápia grelhada ao molho de laranja + salada da casa com parmesão, croutons e tomatinhos.

Além das opções acima, de sexta a domingo, o restaurante oferece a Feijoada Gourmet (para uma pessoa R$ 39 ou para duas pessoas R$ 69). Tradicional feijoada da casa feita com paio, linguiça calabresa, charque e lombo. Acompanha: arroz branco, couve, farofinha e laranja.

A unidade dispõe de uma variada carta de vinhos que harmonizam com os pratos oferecidos.

Dudu Bar

No Dudu Bar, localizado na 303 Sul, a promoção ocorre no PF Digital. São sete pratos queridinhos da casa, um para cada dia da semana, disponíveis no almoço e no jantar, pelo valor de R$ 35. Além disso, quem fizer a retirada diretamente no balcão ganha desconto de 20% no pedido. O restaurante também atua no delivery via iFood.

Segunda-feira
coxa e sobrecoxa assada com batata e cebola, arroz com brócolis e feijão carioquinha.

Terça-feira
filé mignon de porco grelhado ao molho rustico, acompanhado de arroz doidao e tartar de banana.

Quarta-feira
peito de frango grelhado ao molho de creme de milho fresco com noz moscada, acompanhado de arroz de cenoura ralada.

Quinta-feira
panqueca com recheio de carne moída de pastel, gratinada com creme de espinafre, acompanhado de arroz branco e batata chips.

Sexta-feira
tilápia grelhada com molho de limão, acompanhado de purê de batata com tartar de legumes.

Sábado
picadinho de feijoada com arroz branco, couve refogada com alho crocante, farofa de cebola e vinagrete, laranja e abacaxi picante.

Domingo
penne ao molho de porpeta, recheada de mussarela ao molho sugo da casa.

Grano & Oliva

A Grano & Oliva Pizzeria também aderiu às promoções especiais. O restaurante, localizado na 403 norte, está com desconto especial de 10% para os clientes que fizerem a retirada diretamente no balcão. Além disso, a unidade tem delivery próprio e a taxa de entrega para os pedidos feitos no telefone da unidade estão reduzidas.

A sugestão do chef da casa, Rodrigo Melo, são as tradicionais Margherita (individual – R$ 39 e média – R$ 59) – massa com 48h de fermentação, molho pomodoro, muçarela di búfala, parmesão, manjericão e fio de azeite extra virgem italiano e Calabreza (individual – R$ 39 e média – R$ 62) – massa com 48h de fermentação, molho pomodoro, muçarela, calabresa artesanal, cebola roxa caramelizada e orégano.

Outra opção é a saborosa Carbonara (individual – R$ 39 e média – R$ 62) – massa com 48h de fermentação, molho pomodoro, muçarela, parmesão, bacon artesanal e ovo com gema mole.

Para adoçar o paladar a pedida é a Katcha de Nutella com Morango (R$ 26) – feita com massa 48h de fermentação em formato de barca, muçarela,muita Nutella, morango e castanha de caju.

Os pedidos podem ser solicitados nas unidades Asa Norte ou Sudoeste.

Haná

No japonês Haná (408 Sul), a promoção ocorre na taxa de entrega: para pedidos feitos diretamente pelo telefone da casa, algumas localidades (consultar áreas da promoção) não pagam pela entrega. O restaurante também está disponível no delivery pelo iFood.

São diversas opções para quem aprecia a culinária japonesa. Pratos quentes como, por exemplo, o Yakissoba, além das entradas, temakis e os sushis e sashimis que podem ser encontrados nos combinados Haná. Confira as opções de combinados de sushis e sashimis:

Haná Ni + 2 cervejas long neck
45 unidades (atende de 2 a 3 pessoas)
a partir de R$ 148,02

Haná San
72 unidades (atende de 3 a 4 pessoas)
a partir de R$ 197,02

Haná Yon
90 unidades (atende de 4 a 5 pessoas)
a partir de R$ 24,02

Haná Go
118 unidades (atende de 5 a 6 pessoas)
a partir de R$ 297,02

Os preços podem sofrer alterações sem aviso prévio. Consultar taxa de entrega e áreas disponíveis de atendimento.

Inforno Burger D’Italia

Quem curte burger pode apostar nas delícias da Inforno Burger D’Itália. O restaurante oferece taxa de entrega reduzida para pedidos feitos pelo telefone da unidade. Para quem prefere fazer a retirada diretamente no balcão também tem promoção: a casa oferece 10% de desconto no formato take out. Confira o cardápio:

Inforno Burger (R$ 37)
hambúrguer com Blend Angus (160g), envolto em massa de fermentação natural de 48 horas, molho aioli, bacon artesanal defumado e queijo prato.

Inforno Di Dante (R$ 37)
hambúrguer com Blend Angus (160g), envolto em massa de fermentação natural de 48 horas, queijo straciatella, tomate confit, rúcula e crispy de cebola.

Inforno Di Magnus (R$ 37)
hambúrguer com Blend Angus (160g), envolto em massa de fermentação natural de 48 horas, queijo cheddar, cebola, caramelizada, bacon artesanal e molho aioli.

Inforno Veggie (R$ 37)
combinado de cogumelos shitake temperados, queijo prato, crispy de cebola e molho aioli envolto em massa de fermentação natural de 48 horas.

Inforno Di Melo – (R$ 37)
lombinho assado e cozido lentamente por várias horas com especiarias, envolto em massa de fermentação natural de 48 horas, queijo prato e coleslaw (maionese cítrica americana).

Todos os burgers são acompanhados de chips de batata Asterix ou, caso o cliente prefira, polenta frita com o acréscimo de (R$ 4,90).

Os pedidos podem ser solicitados nas unidades Asa Norte ou Sudoeste.

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Legítima Parmegiana

Aquela Parmê celebra mês da mulher recheado de promoções e cortesias

Redação

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Redação
Foto/Imagem: Débora Gabrich

O mês da mulher será comemorado em grande estilo pelo restaurante Aquela Parmê. É o que garante o gerente Mauro Gonçalves. A campanha pretende promover durante todo o mês de março descontos e promoções para o público feminino. A ação agracia também todos os clientes que desejam apreciar uma legítima parmegiana. Com entrega grátis nos principais aplicativos de delivery, os pedidos serão acompanhados de refrigerante de 2 litros gratuito, na compra de qualquer prato família.

A casa está aberta de segunda a domingo, das 11h às 22h, no sistema delivery e takeaway.

Os pedidos podem ser solicitados através deste link.

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