Levantamento da Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste) revelou que, a cada ano, ocorrem aproximadamente 1.2 mil explosões de panelas de pressão no Brasil. Em alguns casos, esses acidentes resultam em danos sérios, como destruição de móveis e eletrodomésticos, incêndios e ferimentos graves, com risco até de fatalidades.
Grande parte desses incidentes é atribuída ao uso incorreto do equipamento, incluindo a obstrução da válvula de pressão. Para reduzir esses riscos, a legislação brasileira exige que panelas de pressão tenham o selo de certificação do Inmetro, conforme Portaria Inmetro 419/2012. “O consumidor deve sempre verificar o selo do Inmetro e do Organismo de Certificação do Produto (OCP) antes de adquirir uma panela de pressão”, orienta Patrícia Falcão Bauer, conselheira da Associação Brasileira de Avaliação da Conformidade (Abrac).
Além disso, a Portaria Inmetro 398/2012 define os requisitos de segurança que panelas metálicas devem atender, de acordo com a norma ABNT NBR 11823. Esses testes incluem inspeções na borracha de vedação, válvula de segurança e orientações de uso, todas voltadas para proteger o consumidor.
“A maioria dos acidentes ocorre por mau uso, como exceder o nível máximo de líquido ou negligenciar a manutenção das válvulas de segurança e das vedações”, destaca a conselheira da entidade. Por isso, é altamente recomendável que os consumidores adquiram apenas produtos certificados e sigam à risca as instruções de uso para evitar acidentes.
Cuidados com panelas de pressão elétrica
As panelas de pressão elétricas também vêm ganhando popularidade, mas exigem cuidados de segurança semelhantes. A capacidade máxima de 2/3 do volume total (ou metade para alimentos que expandem) deve ser respeitada. Antes de cada uso, é importante verificar se as válvulas e a vedação estão limpas e desobstruídas. Posicione a panela em uma superfície estável, longe de crianças e animais, e, para abrir, libere a pressão adequadamente conforme o manual do produto.
“É essencial também usar apenas peças originais para manutenções, o que garante a segurança do usuário e aumenta a durabilidade do aparelho”, conclui Patrícia Falcão Bauer.
Sobre a Abrac
Fundada em 2009, a Associação Brasileira de Avaliação da Conformidade (Abrac) reúne os principais laboratórios e certificadoras acreditadas ao Inmetro e que são responsáveis pela avaliação da conformidade de produtos, sistemas que são oferecidos aos cidadãos. A avaliação da conformidade, operada pelos entes acima citados, tem por objetivo informar e proteger o consumidor, em particular quanto à saúde, segurança e meio ambiente; propiciar a concorrência justa; estimular a melhoria contínua da qualidade; facilitar o comércio internacional; e fortalecer o mercado interno, atuando em conjunto com os órgãos reguladores das atividades em âmbito nacional.
