Curta nossa página

302 Sul

Assados do Fred, primeira parrilla de rua de Brasília, inaugura restaurante

Publicado

parrilla Brasília
Foto/Imagem: Fred Cintra Fotografia


O Assados do Fred, que já consagra a sua trajetória e é a queridinha na Capital Federal desde o início de 2021, abre as portas no próximo dia 21 (quinta-feira). O restaurante, conceituado como a primeira parrilla de rua uruguaia e argentina de Brasília, mantém, esse mesmo conceito, mas agora em novo espaço, sua nova unidade está localizada na 302 Sul.

No novo endereço, o Assados do Fred vai dispor de um bar de cervejas artesanais e uma sofisticada adega de vinhos, onde os cortes de carnes escolhidos podem ser harmonizados com as cervejas ou os vinhos. A casa apresentará cortes como Assado de tira black angus, Bife de Ancho (Nelore – R$ 65 e Angus – R$ 85), Chorizo, Costela Bovina Nelore Assada por 12 horas (R$ 75 – a porção de 500 gramas), Brisket assado por 12 horas (R$ 60 – a porção de 500 gramas), Tomahawk Suíno Duroc (R$ 55 – a tábua de 500 gramas), Tomahawlk Bovino (R$ 250 – a tábua entre 900 gramas e 1,2 kg).

Para acompanhar os cortes nobres, o restaurante oferece acompanhamentos a altura das carnes, tais como: legumes defumados na parrila (R$ 35), arroz branco com creme de alho oh my Garlic (R$ 15 – porção de 500 gramas), arroz de Brisket (R$ 25), farofa de bacon e cebola (R$ 22), legumes orgânicos ao rescaldo de cinza e brasa (R$ 50 – a tábua) entre outros.

Como entradas, a casa serve pimentão ao queijo e ovo caipira (R$ 25), provoleta (R$ 35 – a frigideira), palmito pupunha na parrila (R$ 60 – a tábua) e o famoso pão de alho do Fred com pasta vegana (R$ 18 – a tábua).

De sobremesa, o Assados do Fred traz banana assada recheada com doce de leite e 1 bola de sorvete (R$ 28), panqueca recheada com doce de leite finalizada com açúcar queimado (R$ 30), panqueca recheada com nutella e morango e finalizada com açúcar queimado (R$ 35) , abacaxi assado com hortelã e mel (R$ 18 – a tábua).

A nova unidade abre suas portas a partir do dia 21 de outubro para soft opening que durará o mês de outubro e funcionará de quarta a sexta-feira (das 18h às 23h), sábado (das 11h às 15h e das 18h às 23h) e domingo (das 11h às 15h).

Outubro Rosa

O novo Assados do Fred, receberá nas vésperas do período de inauguração (20 de outubro), a partir das 16h, mulheres empoderadas e com trajetórias marcantes para um evento voltado para mulheres que estão na luta contra o câncer de mama. Na ocasião a casa vai oferecer uma palestra com uma psicóloga que passou pela doença, além de contar com a presença de uma sexóloga e uma diva cervejeira

Atualizado em 12/10/2021 – 12:10.

Publicidade
Comentários
Publicidade
Publicidade